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第二种意义:从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂,英文名为beef tallow。
类似于从猪肥肉里提炼猪油,大家运用牛的脂肪组织为质料,经过加热,提炼出油脂。这种千赢国际老虎机手机版有特殊的难闻气味,需经熔炼、脱臭后才能运用。在工业化生产中,工厂运用肉类食物加工公司的牛脂肪组织为质料,利用湿法技术,经脱胶、脱酸等二十几道工序加工成为千赢国际老虎机手机版。千赢国际老虎机手机版熔点为40℃-46℃,因其熔点高于体温,不易被消化。虽然不宜直接食用,但它能使糕点起酥,故在制造西式糕点时,在欧洲国家中,常用作起酥剂。

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时间:2016-12-8 00:00:00
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